(中央社訊息服務20160909 17:21:52)

今年我們推出的月餅口味有巧克力口味的可可酥，外皮脆脆的內餡飽滿。另一種港式口味，裡面包裹著伯爵紅茶餡料，還加入QQ蒟蒻增加口感，京皇酥是將整個蛋黃跟奶油打散在一起，吃起來口感很綿密喔!有濃厚的蛋黃香氣。」十方啟能中心的主任很興奮的跟我們介紹著。

義愛文化培育協會為了將關懷能帶到弱勢單位的身邊，趁著中秋佳節特地向各處的社福單位，例如：十方啟能中心、台東牧心智能發展中心、伊甸基金會、瑪利亞社會福利基金會、蓮心自強服務協會、深耕德瑪汶、微笑天使手作烘焙坊……等等七間社福單位，集資訂購2,500盒的月餅，要將這些弱勢單位手工用心製作的月餅，藉由集資訂購來協助這些需要幫助的人。

義愛理事長葉信村及夫人趕在中秋節前夕，特地到台中大坑山上的十方啟能訪視園生做月餅的過程，十方主要照顧的是重症的智能患者，這裡的園生幾乎都無法獨力作業，要做月餅是件非常不容易的事情，需要經過老師不間斷耐心反覆的帶領教導。看著園生細心的在每一顆餅皮上刷上蛋汁並製作餡料，他們要花費的是比起一般人更多的力氣與時間，才能將月餅製作出來。月餅經過烘烤過程後，一起同心協力的包裝分盒，看著這些園生小心翼翼並且熟能生巧的互相幫忙，一顆又一顆餡多飽滿的月餅就慢慢製成。每一顆都是身心障礙者的作品，同時也是他們證明自己能力的來源。

「我希望社會上每個人都能重視到這樣的問題，能夠投身支持需要扶助的弱勢單位，這樣小小的訂購動作，同樣的也是給他們工作的機會，藉由月餅訂購讓他們能獲得到成就感，我們自己也能從中獲得到感動。我相信每一個的人生存都是平等的，看到身心障礙的人士，在機構的教育之下，努力學習自立並且有謀生的能力，這非常不簡單，我們需要給予他們支援及鼓勵。」義愛理事長葉信村說。

今年的中秋月餅，您訂購了嗎？在訂購的同時，是否也能給予這些身心障礙者機會，每一顆手做的愛心月餅，都是身心障礙者的努力結晶。對他們來說這些月餅就是證明自己尊嚴，擁有生為人而平等的機會。義愛邀請您，一起關懷弱勢，讓這份舉手之勞的幫助，成為他們擁有未來的支柱。


訊息來源：社團法人臺中市義愛文化培育協會

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